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【画像】 フランス人のラーメンの食べ方が面白すぎると話題に

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1 名前: 32文ロケット砲(秋田県):2014/01/04(土) 16:30:06.57 ID:1SpxcnX+0
パリ・オペラ座に近いサンタンヌ通りは欧州でも有数のラーメン街だ。昼すぎになると休憩時間のフランス人が集まり、店内から外にかけ長い行列ができる。ラーメンはパリですしと人気を二分する日本食だ。

サンタンヌ通りのラーメン店前。飲食店員のビクトリア・ジャンピエールさん(20)は「麺とブイヨンスープと肉を同時に食べられるのがすごい」というラーメンファン。「はしを使って日本風に食べます」

フランス人はラーメンを食べる時、気の毒なぐらい苦労する。猫舌なうえ、麺をすする
ことができないのだ。パリジャン紙の2006年の記事は「舌をやけどしないよう、
息を吸いながらズルズル大きな音を立てて食べるのが本場流」と真剣に解説している。

個人差はあるが、フランス人の家庭では一般的に、食事で音を立てないよう子どもの時
から厳しく教育される。フランス人と一緒に食事をすると、そこまで神経を使わなくても、
と思うほどの徹底した無音の食べ方に驚かされる。「ズルズル」は本来、極めてマナーに
反した食べ方で、慣れていないのだ。

サンタンヌ通りかいわいのラーメン店で観察すると、パスタのような食べ方が主流のようだ。
右手ではしをわしづかみにして、左手で持ったれんげの上で、フォークのようにくるくると
麺をからめ、慎重に息を吹きかけて冷ます。

http://mainichi.jp/feature/news/20131225mog00m070014000c.html
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