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クックパッド検索急上昇1位は「再現」…牛丼やドーナツの味を自宅で再現したい!

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1: (ヽ´ん`) ◆ChahooS3X2 @ちゃふーφ ★ 2013/11/28(木) 17:20:35.72 ID:???0

★ クックパッド検索急上昇1位は「再現」 牛丼やドーナツの味を自宅で

 クックパッドは11月27日、レシピサイト「クックパッド」で2013年に前年に比べて検索頻度が
上昇したキーワードのランキングを発表した。テレビに取り上げられたことによる「再現レシピ」
ブームや節約レシピの需要の高まりなどがうかがえる。

急上昇ワードの1位は「再現」。ファミレスやファストフード店の味を自宅で再現するレシピがメディアに取り上げられてブームになった。「吉野家」風牛丼、「びっくりドンキー」風ハンバーグ、「スターバックス」風スコーン、「ミスタードーナツ」風のオールドファッション
──など、掲載レシピを参考に実際に作ったユーザーによる「つくれぽ」が1000件を超える人気レシピが複数投稿されている。

 2位の「大量消費」は、なすや白菜など季節野菜と共に多く検索されており、まとめ買いした食材を無駄なく楽しむアレンジレシピに需要が集まったようだ。「母の日」や「子どもの日」 「お花見」「ピクニック」などがランクインし、イベントを手作り料理で盛り上げる人が増えている傾向があるとしている。

 来年は、2月のソチオリンピックや6月のブラジル・サッカーワールドカップ(W杯)の開催でロシアやブラジルなど世界の料理に注目が集まる一方、教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録される「和食」の検索数も増えると予想。4月の消費税増税により
「鶏むね肉」「もやし」など安価な食材の節約アイデアレシピの需要も伸びるのではとしている。

ITmedia http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1311/27/news126.html


3: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:22:00.47 ID:LkmNNZVQ0

そんな馬鹿いねーよ


4: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:22:11.82 ID:Ys44olmt0

店行って買えよw


11: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:27:34.90 ID:pegHDohZ0

家でドーナツ作るとかガチで油まみれになるんだよなあ…


50: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 20:48:10.75 ID:AbqLi3td0

ドーナツや菓子類は、自作するの趣味なら良いけど割にはあわない
牛丼はそれなりの国産牛など買ってきて、自分で作った方が美味しいしお得


5: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:24:34.96 ID:vvC3Yllc0

手間ひまかけて店の味を再現

完成度高ぇな、オイwww

完食

後片付け

・・・。

店で食ったほうが安くね?


9: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:26:08.41 ID:jsVY9PDi0

自炊は基本的に遊びだからなw
ねるねるねるねの親戚だよ


13: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:28:29.60 ID:aBlGedI90

時間と労力と余った材料を気にしないなら・・・・・w


8: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:26:06.79 ID:UHRt9/WV0

ベジタリアンレシピの中に材料としてひき肉があった時は驚いたぜ
ベジタリアンってのがなんなのか理解せずにレシピあげてる感じだったわ


10: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:27:05.34 ID:IXaSkt+P0

レッドロビンシーズニングの再現レシピとかねーかな


12: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:28:06.18 ID:cTEGS0zo0

サイゼリアの野菜ソースだけは再現レシピ欲しいわ
野菜ときのこのピザとかディアボロ風ハンバーグに乗ってるようなやつな


14: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:28:45.69 ID:DZOWKun20

(´・ω・`)旨そうだな

クックパッドの広報@2013.04








23: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:41:28.50 ID:fjD6dg0AP

牛丼や豚丼にしても、家で作った方が、肉厚で美味しくないか?
しかも簡単だし、安いし


25: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:42:20.08 ID:7NEQ+9n/0

牛丼はホント簡単だよなあ
しかも店より美味いし


38: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:31:55.39 ID:SZ6qznpb0

>>25
できるだけ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用推奨)を使うのがコツだ


41: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:43:19.97 ID:RSwSiDPt0

牛丼の再現と言ってもあんな薄い肉売ってねえ


15: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:28:51.61 ID:Bw4SmE9Z0

吉牛の味を正確に再現するのは難しいだろうが、
吉牛より美味しい牛丼を作るのはそれほど難しいことではない

ドーナツとか、菓子類はむずいな
配合とか手順とか微妙だし
油をたくさん使うような揚げ物全般は家庭では面倒だし、不経済だし

まぁ、再現できるのは限定的


20: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:35:31.89 ID:ymKMvcxM0

牛丼スレで、牛丼なんて安く簡単に作れるから家で作ってみたらいいよって言うと
原価厨だとか外食を完全に否定してるとか絡まれるんだぜ!w


16: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:29:13.40 ID:tc19OQS70

ケンタッキーの再現は・・・


35: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:16:15.52 ID:pnZp3mG/0

ケンタッキー本物は、脂が多い。
鶏皮についた衣が一度にはがれて、味なし肉が残る。
レッグばかり食べたい。
自分で作れば、好きな部位で自分好みに作れる。


44: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:48:50.99 ID:pI8opidj0

>>35
そうそう。部位重要だよな!ケンタはさっさと部位指定させれば良いのに!
そしたら客戻るって


60: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:33:52.96 ID:5yVjJBop0

>>44
サイ2個とドラム1個で良いわw
高くても良いから好きなとこだけ食べたい!


17: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:29:35.09 ID:jHzwklRB0

料理は実験と同じだからレジュメ通りにやれば美味しくできる
単位もつかないのに面倒なことはしたくない


21: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:37:06.24 ID:Y/UTBHqL0

有名な○○の味っていうのを自分も以前クックパッドで
みてつくってみたことがあるがその元々の味を知らんので
上手く出来たのか似てるのかとかよくわからんかった
でしばらくして再度そのページみたらレシピが消えてた
店からクレーム来る場合もあるだろうな


22: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:38:12.99 ID:g+3+WPrC0

セブンの揚げ鶏を再現してほしい


28: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:46:52.48 ID:fjD6dg0AP

>>22
生姜とニンニクと味醂と醤油と塩と胡椒があれば、似たような味になるんじゃないか?
微妙にシナモンとか入れて・・・


24: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:41:31.22 ID:Bw4SmE9Z0

胡瓜のQちゃん再現レシピを前にどっかで見かけた
ちょっと薄めの味付けにして作ったら、かなり美味かった


36: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:25:33.96 ID:cJ1nWZKS0

再現料理好きだけどな
王将の肉と玉子の炒りつけとかデリーのカレーとかマックのソーセージマフィンとか作ってる
安くて大量に食えるよ


29: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:54:29.65 ID:103cCbD90

すた丼の店がないとこに越したから クックパッドを見ていつか作ろうと思ってる


26: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:43:18.80 ID:8qwgNw9S0

食料品値上げでレシピサイト良く見るようになったわ
外食やめて自炊にしたら食費半減したわ


37: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 18:27:31.04 ID:DVGmLfBd0

あはは
やるやる
ぜんぜん再現されてないやつも多いけどな


49: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 20:44:28.96 ID:lMVvyIFl0

大量消費は納得。
田舎では、自家用に大根や白菜を栽培している人が多い。
昔なら多くを漬け物にしていたのだろうけど、
それもあまり作られなくなっている。


51: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:19:27.66 ID:bFZt5VhW0

人気ラーメン屋の味を再現したい


56: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:27:46.53 ID:m8BtVvji0

二郎の再現にワロタ


6: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 17:24:53.28 ID:whZF0LdH0

肉は加工肉、車海老はブラックタイガー


55: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:26:20.28 ID:VDMqMYGR0

まずは仕入元のよく分からない材料の入手から…


57: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:29:25.60 ID:zSsuy9O60

ドンキの大根サラダに使われるドレッシングをここのレシピを参考に作ってみたけど
全然ちがうものだったわ。まぁ美味しかったけど見た目だけだった


53: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:25:06.26 ID:ctjiqAfV0

だけど再現レシピといわれるもので
こりゃすげえと唸るようなレシピに会ったことはない
近からず遠からずでそこから作り上げるのが楽しい
だがレシピを上げることは俺はないけどね


58: 名無しさん@13周年 2013/11/28(木) 21:32:11.07 ID:VRdD0ilK0

クックパッド結構不評なんだなぁ
最初の1回作る分には、イイとっかかりなんだけどなぁ


元スレ:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385626835/
sosu



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