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すき家、「ワンオペ」の廃止で25億円の赤字

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1 名前: マスク剥ぎ(東京都)@\(^o^)/:2015/02/10(火) 18:57:33.83 ID:a+W5h0B50●.net
すき家のゼンショー25億赤字 ワンオペ廃止で
牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスが10日、14年4~12月期連結決算を発表し、純損益は25億円の赤字となった。前年同期は7億円の黒字だった。

深夜の1人勤務体制「ワンオペ」の廃止で一部店舗の深夜営業を休止し、すき家の売上高が減ったことが響いた。

すき家は、昨年8月から牛丼並盛りを21円値上げして291円にしたが、牛肉などの食材価格上昇分や費用の増加分を吸収しきれなかった。

全体の売上高は、回転ずしチェーンなど牛丼以外の外食事業が好調で、前年同期比10・2%増の3834億円。15年3月期通期の純損益は75億円の赤字となる見通し。

http://www.47news.jp/smp/CN/201502/CN2015021001002070.html
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