他サイト更新RSSぴぽぺ速報最新記事

【英紙】 「エビやカニを生きたまま茹でることは非人道的ではないか」

このエントリーをはてなブックマークに追加 LINEで送る
1 名前:キャプテンシステムρφ ★@\(^o^)/:2014/08/08(金) 14:06:01.18 ID:???0.net
優美な食事の裏で、食材がどのように生産されているか知る人は少ない。フォアグラ(無理やりエサを食わせる)、キャビア(採卵のためチョウザメを殺す)、ロブスターやカニ(生きたまま茹でる)。これらを知った後、人は罪悪感を感じるかもしれません。

科学者はエビやカニ等の甲殻類は痛みを感じることが出来ると言います。クイーンズ大学のロバート・エルウッド教授は、電気ショックを使った実験でヤドカリには痛覚が有ることを証明しました。

そしてロブスター。
沸騰したお湯に入れた彼らは激しく暴れます。
ほとんどのシェフはこのロブスターの調理を嫌がるのだそうで、
そのために見習いや他の労働者が「茹で係」に任命されることが多いと言われています。

ロブスターは鮮度を落としやすく、出来るだけ早く調理せねばなりません。
そのために特に生きたまま茹でる事が多いのです。

では人道的にロブスターを先に殺すことはできないのでしょうか?
一つ目の方法は鋭利な刃物で神経系を切断することです。
もちろん即死しますが、技術と経験が必要でありほとんど行われていません。

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2719544/How-kill-lobster-not-feel-guilty-Barrister-invents-Crustastun-machine-electrocutes-death-110-volt-shock.html
続きを読む
sosu



このエントリーをはてなブックマークに追加 LINEで送る
↑この記事をみんなに広めよう↑

↓ランキングクリックよろしくお願いします↓
 にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(ニュース)へ にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(ゲーム)へ

コメントをどうぞ

メールアドレス
コメント本文

  • あなたのコメントが、更にこの記事をおもしろくします。

プロフィール

PipopeFavicon

ぴぽぺ速報です。

下らないニュース、
おもしろい事件、
ゲームなど色々扱っております。
1日約70記事です。

Twitter
RSS

↓ランキングクリックよろしくお願いします↓
 にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(ニュース)へ にほんブログ村 2ちゃんねるブログ 2ちゃんねる(ゲーム)へ

新着情報

逆アクセスランキング

アクセスカウンター

  • 12現在の記事:
  • 1482903総閲覧数:
  • 29今日の閲覧数:
  • 261昨日の閲覧数:
  • 532560総訪問者数:
  • 25今日の訪問者数:
  • 190昨日の訪問者数:
  • 141一日あたりの訪問者数:
  • 2現在オンライン中の人数:

genzou1919 world