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大丸松坂屋 「仏産栗だけをぜいたくに使いました」 → 実は“韓国産”でした

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1 名前: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ :2013/11/07(木) 17:46:25.71 ID:???0
大丸松坂屋取締役「安いコストでよく見せたいとの心理あった」
J・フロントリテイリング(3086)傘下の大丸松坂屋百貨店の本多洋治取締役常務執行役員は7日の記者会見で、レストランのメニューの虚偽表示問題の背景について「安いコストでよく見せたいという心理があったのだろう」との認識を示した。

「仏産栗だけをぜいたくに使いました」と表示したメニューに韓国産を使っていたほか、 「車エビ」とした食材にホワイトタイガーを使うなどの虚偽表示があった。

本多氏は同業他社との競争激化で「お客様が見えなくなってしまう部分があった」と釈明。
「よりよく見せたい、よりおいしいものがいい、より高級なものがいいという心理が出てしまった」
という。「(業界内の)なれあい。お客様の視点から見えていなかった」とも語った。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL070TZ_X01C13A1000000/
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